【サンジョヴェーゼ：Sangiovese:ぶどう品種】ワイン用語 イタリアのトスカーナ州などで栽培される赤ぶどう品種。キアンティ・クラッシコなどに使われる。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【サングリア：Sangria:スペイン語】ワイン用語 フレイヴァードワインの一種で、赤ワインにオレンジやレモンの果汁を加えてシロップで甘味をつけた飲物。スペインの国民酒。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【コルヘイタ：Colheita:ポルトガル語】ワイン用語 ヴィンテージポートワインのこと。７年以上樽熟成させたもの。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【甲州：ぶどう品種】ワイン用語 山梨県を中心に栽培されている日本の代表的な白ワイン用ぶどう品種。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【ゲヴュルツトラミネール：Gewurztraminer:ぶどう品種】ワイン用語 ピンクの果皮を持つ香り高いぶどう。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クローン：Clone:英語】ワイン用語 同一のぶどう畑から得られた遺伝的に同じ形質を持つ苗木のこと。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クレマン：Cremant:フランス語】ワイン用語 グラスに人ったワインの泡がクリーム状になる事を指す言葉。スパークリングを指す。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クリュ・ブルジョア：Cru bourgeois:フランス語】ワイン用語 フランスポルドー地方のグランクリュ・クラスの次に位置するワイングループ。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クリュ・クラッセ：Cru classe:フランス語】ワイン用語 フランス・ボルドー地方のメドック地区では、１８５５年の格付けでグラン・クリュに人るシャトーすべてを指す。他の地区では格付けされた特級、１級を指す。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クリュ：Cru:フランス語】ワイン用語 ぶどう畑。あるいは、ぶどう園。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クリマ：Climat:フランス語】ワイン用語 フランス・ブルゴーニュ地方の村において「特定のぶどう畑、銘柄畑」を指す。ぶどうの質や収穫量に影響を与える気象条件を指すこともある（ミクロクリマ）。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クリアンサ：Crianza:スペイン語】ワイン用語 樽と瓶で最低２年熟成されたワイン。内最低６ヵ月は樽熟成させる。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【グラン・レセルバ：Gran Reserva:スペイン語】ワイン用語 赤は樽で２４ヵ月以上、瓶で３６ヵ月以上熟成、白とロゼは４８ヵ月以上樽と瓶で熟成したワイン。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【グラン・クリュ：Grandcru:フランス語】ワイン用語 「特級のぶどう畑」という意味。「グランクリュ・クラッセ(Classe)」とは、フランス・ボルドー地方のメドック地区では５段階、サンテミリオン地区では２段階に分けて格付けされているうちのトップクラスを指す。ブルゴーニユ地方の場合、最高の特級畑のこと。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クラッシコ：Classico:イタリア語】ワイン用語 産地の中で歴史的に古い地区を指す。イタリアワイン法ではより格の高い産地となる。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クー・べ−・アー：QbA：ドイツ語】ワイン用語 ドイツワインの格付けで、QmPに次ぐクラスのもの。「Qualutetsweinbestimmter Anbaugebiet（クワリテーツヴァイン・ベシュテイムター・アンバウゲビート）の略。栽培地域限定上級ワイン。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【クー・エム・ぺー：QmP：ドイツ語】ワイン用語 ドイツワイン法による肩書き付き高級ワイン。「Qualutetswein mitPradikat(クワリテーツヴァイン・ミット・プレディカーツ）の略。「プレディカーツ」とは「称号」という意味で、カビネット、シュペートレーゼ、アウスレーゼ、べーレンアウスレーゼ、アイスヴァイン、トロッケンバーレンアウスレーゼの６種類があり、他のワインとは一線を画す。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【キュヴェ：Cuvee:フランス語】ワイン用語 フランスでワインの特定のロットに使われる。（醸造桶一杯分仕込みのこと） （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

【貴腐ワイン：貴腐ワイン】ワイン用語 カビの一種である貴腐菌（ポトリティス・シネレア菌）が繁殖したぶどうから造られるワイン。貴腐ぷどうの果汁には３０ー６０％の糖分が含まれるので、芳醇でなめらかな甘ロワインができる。フランスのソーテルヌ、ドイツのトロッケンベーレンアウスレーゼ、ハンガリーのトカイエッセンシアワインは世界三大貴腐ワインとして有名。 （ PalmWine http://www.cyu-ou.com/palm/ ：2001/01/06 18:17:34 ）

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